中秋节吃月饼最根本的寓意是象征团圆。月饼寓意着家庭的团聚和和睦。月圆人团圆，这象征着家人围坐在一起共度团圆的时刻。中秋节，又称拜月节。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。
中秋节吃月饼的寓意
1. 象征团圆
中秋节吃月饼最根本的寓意是象征团圆。月饼寓意着家庭的团聚和和睦。月圆人团圆，这象征着家人围坐在一起共度团圆的时刻。中秋之夜，家人共赏明亮的圆月，品尝美味的月饼，共同度过一个温馨的时光。
2. 怀念故土和远亲
在古代，中秋节也是怀念故土和远亲的时刻。特别是在农耕时代，农民因为种地忙碌，分散于各地，很多人会因农忙而不能回家。中秋节这个时候吃月饼，既是对家人的思念，又有愿望早日团聚的美好寓意。
3. 祈求团圆和幸福
月饼的“圆”形象征团团圆圆，也寓意着幸福、团圆、完整和美满。人们吃月饼时，会默默许愿，祈求团圆和幸福。
4. 寓意团结
月饼有许多馅料，多种多样，象征着不同的人团结一堂，共度美好时光。这种多馅月饼的传统也体现了和谐、融洽、多元的文化精神。
5. 抒发对亲人的思念
在古代，月亮是表达对亲人思念之情的象征，因此赏月、吃月饼成为传统习俗。特别是在长夜月明的中秋之夜，人们更加思念远方的亲人。吃月饼是怀念、表达深情的方式。
中秋节有哪些习俗
1、赏月
我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。
2、吃月饼
俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
3、祭月
在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
4、燃灯
中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高悬于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称“树中秋”或“竖中秋”。
5、观潮
浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
6、走月
皎洁的月光下，人们衣着华美，三五结伴，或游街市，或泛舟秦淮河，或登楼观赏月华，谈笑风生。旧时南京人“走月”还有一种特殊的祈盼之举：凡没生儿子的已婚妇女，要去游夫子庙，随后再跨过一座桥，相传即可有“梦熊之喜”。