广东中外合作办学合作办学机构有北师香港浸会大学，香港中文大学（深圳），香港科技大学（广州），香港城市大学（东莞），中山大学中法核工程与技术学院，中山大学-卡内基梅隆大学联合工程学院，暨南大学伯明翰大学联合学院，深圳北理莫斯科大学，广东以色列理工学院，深圳大学深圳南特金融科技学院等。
广东省比较好的中外合作办学大学
1、广东以色列理工学院
广东以色列理工学院是中国与以色列的国际办学项目，坐落于广东省汕头市，对于两国的教育学术交流，发挥着重要的作用，特别是对于有志于到中东等地区工作的同学，未来希望从事与以色列等中东地区国家开展国际贸易的考生。
2、深圳北理莫斯科大学
深圳北理莫斯科大学是中国与俄罗斯的国际办学项目，由深圳市人民政府、北京理工大学和莫斯科国立罗蒙诺索夫大学合作设立的具有独立法人资格的中外合作大学，对于中俄两国全面战略合作以及教育文化交流发挥着重要作用。
3、中法核工程与技术学院
中法核工程与技术学院是在中法双方政府的直接推动下，由中山大学与法国以格勒诺布尔国立综合理工学院为首的五所法国工程师学校合作组建。学院引入法国工程师培养的精英教育模式，结合法国在核能工程师培养上的先进经验、产业优势以及国内的优质教学资源。
4、中山大学-卡内基梅隆大学联合工程学院
中山大学-卡内基梅隆大学联合工程学院以这次合作办学为契机，中山大学与卡内基梅隆大学在科学研究、工程教育、技术开发和师资培训等方面进行深度合作，并与政府、产业联合形成研发载体，促进中山大学科学研究机制的改革。
5、暨南大学与英国伯明翰大学共同成立联合学院
暨南大学与英国伯明翰大学共同成立联合学院将全力保障首届学生顺利入学与就读，以高起点、高标准、高质量为要求，培养具有扎实专业知识基础、出色创新能力与合作精神、多语言优势及国际视野的高级复合型人才。
广东合作大学数量超过全国的一半
广东已建成6所中外、内地与港澳合作大学，超过全国数量的一半。全省现有在读港澳学生1.5万人，规模居全国首位。
粤港澳大湾区高等教育聚集优势初显，体现在合作大学成果不断推进。报告指出，截至目前，广东省已建成6所中外、内地与港澳合作大学，超过全国数量的一半，包括北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院、香港中文大学（深圳）、广东以色列理工学院、深圳北理莫斯科大学、香港科技大学（广州）、香港城市大学（东莞）。
此外，广东省已建设本科层次以上不具有法人资格中外合作办学机构12所、中外合作办学项目44个。
同时，广东省不断落实办学经费、用地等保障。例如：香港科技大学（广州）由广州市划拨学校建设用地，安排165亿元建设经费，2023年广州市安排14亿元办学经费；香港中文大学（深圳）自2018-2022年由深圳市政府对学校基础建设投入累计约48.48亿元。