国际经济与贸易专业成立于2005年，是广东省高等职业教育首批二类品牌建设专业和广东省一流高职院校高水平建设专业，全国职业院校跨境电商类专业系主任联席会副主任单位。专业立足粤港澳大湾区，精准对接AUKEY、Alibaba、Amazon、eBay、华强集团等知名企业共建跨境电商协同育人中心、在线国际贸易实战中心等，精准培养适应外贸行业企业，具备外贸外语应用能力、跨境电商运营及创业能力、国际化视野的高素质技术技能型跨境电商人才。专业现有专任教师13名，其中教授2名，副教授4名，博士1名，另从行业企业聘请兼职教师15名。专业教师主持广东省自然科学基金等各级课题20项，主编教材专著15部。专业近三年平均上线率为152.7%，就业平均薪酬3469.5元。专业学生近三年来参加全国职业院校技能大赛等获得国赛一等奖等13项。