以培养学生的基本素质、基本技能和创新能力为出发点，培养具有爱岗敬业、诚实守信的职业素养，能从事食品分析与检验、食品质量安全监管、食品安全管理与认证、食品营销、营养配餐设计、营养膳食指导等工作的应用型高素质高级技能型专门人才。