•培养目标：培养适应高星级酒店发展需要，具有较高的现代企业管理理论素养和酒店业知识，全面掌握高星级酒店服务的基本技能，能在高星级酒店、社会餐饮企业、旅游业、企事业单位从事酒店管理、接待服务、基层管理等工作岗位的高素质应用型技术技能人才。

•就业前景分析：酒店管理是全球十大热门行业之一，高星级酒店管理人才在全球一直属紧缺人才。近年来，在我国酒店管理专业人才出现了供不应求的局面，成为职场上炙手可热的高薪阶层。酒店管理专业人才具有良好的形象气质和礼仪风范，具备较高管理水平和应变能力，以及健康体面等综合素质强的特点，其职业领域主要有：高星级酒店及餐饮机构；旅行社、景区及游乐园；银行、保险、通讯业；企事业单位行政部门等。

•毕业技能水平：①普通话等级证书；②计算机等级证书；③英语等级证；④专业资格证书有：中国酒店管理师、导游资格证书（初级）；⑤专业能力证书有：餐厅服务员证、客户服务员证、前厅服务员证、花式调酒师；⑥其他证书:人力资源管理师、会计从业资格证、茶艺师等。