培养适应酒店行业发展需要，德、智、体、美全面发展，掌握系统的酒店管理理论知识，具备酒店经营与管理能力，实践能力强、职业素质高、职业发展潜力大，富有国际视野和创新意识，能够在高星级饭店、连锁酒店、餐饮集团从事经营管理工作的应用型高级专门人才。