一、招生对象与学制

招生对象：高中毕业生或具有同等学力者

学习年限：三年

二、培养目标与就业岗位

（一）专业培养目标：

本专业培养热爱祖国，有良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美、劳全面发展，适应社会主义市场经济发展需求，基础扎实，知识面广，实践能力强，专业素质高。具备从事本专业必需的理论知识和专业技能，能在生产、服务、技术和管理第一线从事本专业工作的技术技能人才。

（二）就业岗位：

主要就业岗位：食品加工企业及自主创业实体等单位的从事食品生产、管理及新产品开发等岗位。

次要就业岗位：各级政府职能部门、食品进出口检验检疫局、卫生防疫站等单位从事食品管理及新产品开发相应岗位。