培养目标：本专业主要培养具备测控技术与仪器学科领域专业理论基础知识和实际应用能力，能在国民经济各部门从事测量与控制领域内仪器与系统的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理等方面的高级工程技术人才。
师资队伍:本专业现有专任教师19人，其中教授6人，副教授6人，讲师7人，具有博士学位18人。其中教育部新世纪优秀人才支持计划1人、市优秀专家2人、校级教学名师1人、省普通高校学科带头人2人、省青年骨干教师5人。近五年来，本专业承担国家高技术研究发展(863)计划、国防973子项、国家863计划、国家自然科学基金、教育部新世纪优秀人才支持计划科研项目以及其它省部级科研项目100余项；承担湖南省教育研究课题10余项；主编出版教材4部、著作1部；荣获省级教学成果一等奖1项、二等奖2项；承担省级精品课程1门；授权专利30余项；发表科研论文300余篇。
主干学科：仪器科学与技术、控制科学与工程
主要课程: 画法几何及工程制图、C语言程序设计、公差配合与技术测量、机械设计基础、电路理论、工程光学基础、模拟电子技术、数字电路与逻辑设计、自动控制原理、信号与系统、图像获取与处理、虚拟仪器、单片机原理及接口技术、误差理论与数据处理、传感器原理及应用、测控电路、可编程控制器原理及应用、智能化测控系统、测控仪器设计等。
发展历程: 2001年开始招收本科生，2005年顺利通过新专业评估，2008年获得湖南省特色专业建设资助，2009年成为湖南省普通高等学校实践教学示范中心，2010年被评为湖南省优秀教研室，2016年具备仪器科学与技术一级学科硕士招生资格。依托本专业，湖南科技大学为湖南省仪器仪表学会挂靠理事单位。
专业特色：（1）培养模式中强调理论教学与课程设计有机统一，强调知识培养、素质训练和能力培养有机统一。（2）面向航空、深海、履带式装甲车辆和地下等环境条件的传感测试，面向机器视觉测量、工业环境下数字图像处理，面向智能输送设备控制与监测，面向工业过程监测与质量控制技术等。（3）构建立体开放的实践教学体系，以专业校企合作人才培养示范基地、重点实验室为平台和依托，开展课程设计、创新创业等实践项目，提高实验、实践教学效果。
就业前景: 毕业生可到企事业单位、科研部门、学校、大型国有企业等各系统或行业的相关部门从事测量控制与仪器领域的设计开发、应用研究、运行管理等方面工作。近10年来共培养了近千名大学毕业生和研究生，受到奇瑞汽车、富士康、中联集团、比亚迪汽车、三一重工等用人单位的好评。
本专业招收理工类学生，授予工学学士学位。