学校现有教职工980人，专任教师665人，其中副高级以上职称教师335人，占专任教师的50.4%，硕士以上学历专任教师比例达到77.1%，较好地满足了教学的需要。学校重视师资队伍建设，加强教师培训，不断优化师资队伍结构。学校有国家级教学名师，国务院政府特殊津贴获得者，全国优秀博士学位论文作者，国家级烹饪大师，吉林省资深高级专家，吉林省有突出贡献专业技术人才，吉林省拔尖创新人才，吉林省学科领军教授，博士生导师，吉林省高校新世纪科学技术(人文社科)优秀人才，吉林省科研春苗人才，长白山技能名师，二级、三级教授等一批高端人才。