餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、饭店人力资源与管理、酒店实用英语、旅游市场营销、康乐服务与管理、中外酒店、饮食文化、茶艺、中外民俗、旅游地理、烹饪技巧、公共关系实务、旅游客源国概况、前厅服务与管理实训、客房服务与管理实训、餐饮服务与管理实训

　　本专业毕业生主要面向高档星级酒店及餐饮企业管理、服务第一线，从事营销、流程管理、前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务及客户关系处理等工作.。