培养目标：
本专业以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，掌握扎实全面的儿童教育专业知识与健康管理技能等必备知识，具备良好职业素质及开拓创新意识和实际操作能力等专业能力，具有较强的学习能力、沟通能力和协作能力，服务于儿童教育教学、儿童营养健康指导和管理工作，又能在幼儿园、儿童健康管理机构、儿童教育机构、早教中心、托管中心、高级月子中心、儿童媒体图书馆出版部门等相关行业的复合型高素质技术技能人才。
就业方向：
本专业学生就业主要到幼儿园、各级妇幼保健院、健康体检中心、健康管理公司、营养咨询公司等单位从事教师、儿童健康管理员、保育员、儿童家庭教育指导员。
主要课程：
幼儿教育学、幼儿发展心理学、幼儿卫生学、幼儿营养学、婴幼儿保健与疾病预防、管理学原理、幼儿艺术教育与活动指导、幼儿体能与游戏、钢琴与幼儿歌曲弹唱、舞蹈与幼儿舞蹈创编、美术与幼儿美术创编。