（专业代码510114） 专业介绍：本专业面向大型现代化绿色食品生产基地、食品加工企业、农贸市场、农业管理部门、绿色食品检验检测机构等单位，培养具有良好职业道德、工作态度和行为规范以及可持续发展能力，具备绿色食品加工与检验的基础知识和技能，能进行绿色食品的产地环境进行监控评价和产品项目检验，熟悉绿色食品生产的品控、认证管理工作的“素养·管理·创新”复合型技术技能人才。 主干课程：绿色食品环境监测与评价、绿色食品储藏与保鲜、微生物检验、绿色食品质量安全管理与认证、粮油蔬果检验、畜禽产品检验、无机及操作技能、有机及操作技能、分析及操作技能、食品检验综合实训、实验室组织与管理等。 通过考核可获得以下技能等级证书：食品检验工（中级）职业资格证书。 初始就业岗位：绿色产品市场监督员、绿色产品质量检查员、粮油检验工、饲料检验工、化肥分析工、水产品质量检验工、水质分析工、 绿色食品品控员、环境监测员、食品罐头加工，饮料制做等。 发展就业岗位：实验室检测师、食品认证审核员、绿色食品鉴定师、绿色食品质量保证工程师、绿色食品产地环境评估师等 拓展岗位：绿色食品营销员 、高级化验师、绿色食品研发工程师、分析仪器维修师。