专业介绍：该专业是重庆市专科层次高校中唯一具有医学背景的食品营养类专业，是适应“健康中国”建设，满足人民群众日益增长的营养健康与食品安全需求而开办的专业。本专业人才培养融入了医学类课程体系，有大型医院见习实习平台，对食品、营养与健康的认知比非医学院校的学生更为深刻，毕业生在营养健康与食品行业中颇受欢迎，尤其是医院的临床营养人才需求量较大。
培养目标：通过德技并修、工学结合、医教协同、校企合作培养从事疾病营养干预、营养配餐与指导、营养健康管理、营养教育与咨询、食品安全监督检验等工作的高素质技术技能人才。学生毕业生后主要到医院的临床营养科、社区卫生服务中心（卫生院）的公共卫生科、健康管理公司、母婴保健机构、中小学校及幼托机构、食品相关行业机构等单位工作。本专业可考取临床营养师、注册营养师、注册营养技师、食品检验员、健康管理师等职业资格证书。