口腔医学专业是专业硕士学位授权点、博士后创新基地、省级专业综合改革试点，拥有省级校外实践教学基地、省重点专科、市重点学科、拥有省级精品资源共享课和精品视频公开课各1门、校级精品课程六门，通过了教育部口腔医学专业认证。学校已启动“广州医科大学与韩国延世大学齿科大学口腔医学专业学生交换见习项目”，四、五年级学生可通过选拔参加该项目，赴该校交换见习一个月左右，并有机会有口腔医学院择优推荐攻读韩国延世大学、澳洲昆士兰科技大学硕士、博士学位。主干学科包括基础医学、临床医学、口腔医学。毕业学生能在各级综合医院、口腔专科医院、科研单位从事口腔疾病预防、治疗、教学、科研等相关工作。